Cervejeiros brasileiros e italianos criam juntos a Gelato IPA

Uma cervejaria italiana junto de uma carioca resultou em uma New England IPA inspirada nos deliciosos sorvetes da Itália. Parceria entre a CANEDIGUERRA e a 2cabeças, a Gelato IPA chega em lata e chope esta semana ao mercado carioca e paulista. A alta carga de lúpulos cítricos americanos se junta a um corpo alto, textura [...]

By | 2017-10-03T18:43:43+00:00 October 3rd, 2017|Notícias|0 Comments

Cervejaria Dogma lança Azzaca Lover – terceiro rótulo da série Single Hops

Provando que cada lúpulo oferece uma característica sensorial diferente, chega ao mercado o terceiro rótulo da série single hops da cervejaria Dogma, a Azzaca Lover. Sem maltes caramelo em sua composição e com uma carga de 20G/L de lúpulo, a Azzaca Lover é uma Imperial IPA com 8,5% ABV, 85 IBUs (Unidade de Amargor) e chega no formato lata 473 ml, para [...]

By | 2016-09-29T17:02:38+00:00 September 29th, 2016|Notícias|0 Comments

Hop & Cold – Cold Brew lupulado em garrafinhas!

O primeiro Cold brew lupulado (café extraído a frio com adição de lúpulo) do Brasil, o Hop & Cold, parceria da Kaffa Cafeteira com o Abridor – Interações Cervejeiras (ambos de Vitória/ES), chega em garrafinhas de 330ml para o mercado! […]

By | 2016-03-11T16:24:48+00:00 March 11th, 2016|Notícias|0 Comments

Hop & Cold – cold brew lupulado

 O Hop & Cold é fruto de uma parceria entre o Abridor – Interações Cervejeiras, iniciativa composta pelos capixabas Marcelo Costa e Bruno Reis, que trabalha em diversas frentes dentro da cultura cervejeira, e a Kaffa Cafeteria, do também capixaba Vagner Benezath (gente da terra fazendo coisa boa!), especialista em cafés de qualidade e figura onipresente em ações e eventos da cena do café [...]

By | 2015-11-26T19:28:46+00:00 November 26th, 2015|Notícias|0 Comments

Dogfish Head lança cerveja mais lupulada da história

Famosa por suas IPAs bem elaboradas como a 60 e 90 Minute IPA e até mesmo extremas como o caso da 120 Minute IPA, a Dogfish Head de Sam Calagione resolveu chutar a porta em termos de lúpulo! Vem aí a Hoo Lawd, a cerveja que promete ser a IPA mais lupulada já registrada, por análises [...]

By | 2015-11-26T12:36:01+00:00 November 26th, 2015|Notícias|0 Comments

Barth Haas Group e Instituto da Cerveja Brasil apresentam o Hops Academy

Para os hopheads de plantão, tem curso especial para vocês! Os especialistas em lúpulos Tim Kostelechy e Alfredo Almeida, do Barth Haas Group – maior fornecedor dessa variedade de insumo do mundo – ministram em Porto Alegre (RS), no dia 17 de outubro, e no Rio de Janeiro (RJ), nos dias 19 e 20 de outubro, [...]

By | 2015-10-15T16:47:45+00:00 October 15th, 2015|Notícias|0 Comments

Lúpulo brasileiro – o início de uma produção comercial?

Atenção atenção hopheads brazucas! Falar em um lúpulo brasileiro antigamente seria piada, mas há algum tempo já tivemos uma notícia interessante sobre o assunto e ontem (08/06/2015) tivemos uma novidade ainda melhor, com envolvimento direto de uma empresa brasileira referência mundial em pesquisa e desenvolvimento na agroindústria, a Embrapa. […]

By | 2015-06-09T22:16:43+00:00 June 9th, 2015|Notícias|12 Comments

IPA Day – uma celebração ao amargor

Pera lá, uma celebração ao amargor? De amarga já não basta à vida? A resposta é um categórico não. Nesse caso, quanto mais amargo melhor. Esse é o IPA Day, uma celebração a um dos estilos mais aclamados de cerveja, a India Pale Ale. Neste dia, amargor, IBU e lúpulo são alguns dos termos que [...]

By | 2014-09-01T15:21:44+00:00 September 1st, 2014|Degustações|1 Comment