Angico Works – Seasons cria projeto para cervejas Barrel Aged

A cervejaria Seasons Craft Brewery de Porto Alegre (RS) criou o projeto Angico Works para a produção de cervejas Barrel Aged com barricas anteriormente utilizadas na produção de bebidas como whisky, vinho, etc. Confira aqui uma entrevista com o pessoal da cervejaria e o que está por vir, incluindo os lançamentos já anunciados para o Festival Brasileiro [...]

By | 2017-02-02T12:53:07+00:00 March 2nd, 2016|Notícias|0 Comments

Dama Reserva 6 – anunciada a cerveja de aniversário da Dama Bier!

Vem aí a Dama Reserva 6, cerveja de aniversário da cervejaria Dama Bier, natural de Piracicaba (SP). O lançamento oficial irá ocorrer durante o Dama Bier Fest, no dia 27/02! […]

By | 2016-02-22T14:14:01+00:00 February 22nd, 2016|Notícias|0 Comments

Cervejaria Dogma dá início ao Dogma Sour Project!

Extra, extra! Vem Dogma Sour Project por aí. Para os fãs do estilo, 2016 já começa com boas novas em termos de levedura brettanomyces e sabores e aromas láticos com destaque para acidez e azedo pelas mãos da Cervejaria Dogma. […]

By | 2016-01-21T12:00:19+00:00 January 21st, 2016|Notícias|0 Comments

Tupiniquim divulga rótulos de cervejas Barrel Aged

A Cervejaria Tupiniquim divulgou os rótulos de suas cervejas Barrel Aged. Sendo testadas há alguns meses e servidas durante o Mondial de la Bière no Rio de Janeiro, as novas cervejas já são sucesso em críticas e ainda trazem uma novidade em termos de envase. […]

By | 2015-12-18T18:24:50+00:00 December 18th, 2015|Notícias|0 Comments

Wäls Barrel Aged no copo!

Umas das coisas mais interessantes no mundo da cerveja – ao menos aqui pra gente – é o potencial que a maturação em barris de madeira confere a bebida. E hoje vamos falar justamente das cervejas Barrel Aged da mineira Wäls e os bons resultados alcançados com este processo nas já conhecidas Petroleum e Quadruppel [...]

By | 2015-12-02T16:51:40+00:00 December 2nd, 2015|Degustações|0 Comments

Pesada! – Bodebrown Wee Heavy Wood Aged

Fechando o ano com chave de ouro, a cervejaria curitibana está entregando a mais nova cerveja da Wood Aged Series. Com vocês a Bodebrown Wee Heavy Wood Aged. É a segunda cerveja da série e foi envelhecida em dornas de Amburana, utilizada anteriormente pela cachaça Weber Haus. […]

By | 2014-12-24T11:52:29+00:00 December 23rd, 2014|Degustações|2 Comments

Wäls e Tupiniquim se preparam para lançar cervejas barrel aged

Envelhecer cervejas em barris não é nenhuma novidade no mundo cervejeiro, muito menos aqui no Brasil. Mas, ainda sim são poucas as cervejarias daqui que de fato produzem versões com este tipo de processo. No meio dessas que já se aventuraram ou vão se aventurar em produzir, a Tupiniquim e agora a Wäls se preparam [...]

By | 2014-12-09T16:14:22+00:00 December 9th, 2014|Notícias|3 Comments