Lúpulo brasileiro – o início de uma produção comercial?

Atenção atenção hopheads brazucas! Falar em um lúpulo brasileiro antigamente seria piada, mas há algum tempo já tivemos uma notícia interessante sobre o assunto e ontem (08/06/2015) tivemos uma novidade ainda melhor, com envolvimento direto de uma empresa brasileira referência mundial em pesquisa e desenvolvimento na agroindústria, a Embrapa.

lúpulo brasileiro flor

Flores de lúpulo da fazendo do Rodrigo Veraldi (Foto: All Beers)

 

Vamos aos fatos. O blog do colega Raphael Rodrigues, o All Beers, visitou em março deste ano uma fazenda na cidade de São Bento do Sacupaí (SP), onde Rodrigo Veraldi, iniciou o desenvolvimento de uma variante nacional de lúpulo. Para quem não lembra muito da história, é o tal lúpulo utilizado na produção da Baden Baden 15 anos, de propriedade da Brasil Kirin e investidora no projeto.

lúpulo brasileiro rodrigo veraldi

Rodrigo Veraldi e a sua plantação de lúpulo (Foto: All Beers)

 

O lúpulo ainda não possui nome, não possui escala para suprir a demanda interna, mesmo que parcialmente, mas está há mais de 9 anos sendo desenvolvido e caminhando para uma segunda safra. Veja a matéria completa aqui.

lúpulo brasileiro

E tome lúpulo (Foto: All Beers)

 

Agora, com a novidade que chegou a imprensa ontem, o estado de Santa Catarina parece dar passos ainda mais largos em direção a produção comercializável de lúpulo no Brasil.

A empresa Biotec do Brasil apresentou para o secretário de Estado da Agricultura e da Pesca do estado, um projeto de produção de lúpulo. A ideia é combinar a produção de maçã e de erva mate, já consolidada na região serrana, com o lúpulo. O estado seria o primeiro produtor nacional da planta (de acordo com a matéria), bastante utilizada nas indústrias cervejeira, farmacêutica e de biocombustível.

lúpulo hop

Já pensou em flores de lúpulo brasileiras fresquinhas assim para serem usadas nas produções das cervejarias e também pelos caseiros??? (Foto: reprodução/ divulgação)

“Atualmente o Brasil é o terceiro maior importador de lúpulo do mundo e a produção estadual poderia atender ao mercado interno. O investimento médio para implantação de um hectare da planta é de R$ 20 mil e o retorno financeiro pode chegar a R$ 69,9 mil para as variedades utilizadas na indústria farmacêutica e de biocombustível”, destacou a matéria.

Um dos sócios da Biotec do Brasil, Guilhermo Zapelini diz que a intenção é de construir uma fazenda modelo em São Joaquim para desenvolver as cinco varietais de lúpulo, que já estão sendo produzidas na Embrapa

Veja aqui a matéria completa sobre o projeto de SC.

Vale lembrar, portanto que a fazendo do Rodrigo Veraldi é no momento a pioneira na produção de lúpulo brasileiro, no Brasil. Mas, sem dúvidas o fomento que a Biotec quer implantar em Santa Catarina irá gerar resultados no mínimo interessantes. 

seasons green cow lúpulo

Quem dirá fazer essa brincadeira chata de acrescentar ainda mais lúpulo a incríveis IPAs nacionais como esta Green Cow da Seasons?!

Já pensou, variedades brasileiras enchendo o seu copo? Aquela IPA com muito dry-hopping genuinamente brasileiro, além do acesso a flores frescas, garantindo ainda mais qualidade e riqueza sensorial as produções nacionais.

Vamos torcer para que ambos os projetos ganhem mais e mais corpo, mas uma coisa é certa, o resultado será amargo de qualquer forma! (ahh trocadilho hehe).

Saúde e viva o amargor!

By | 2015-06-09T22:16:43+00:00 June 9th, 2015|Notícias|12 Comments
  • Guilherme Roth

    Tem um pessoal na Serra gaúcha também produzindo. No site http://www.lupulodarecosta.com eles vendem as flores de lúpulo e também plantas de lúpulo. Só não achei no site rizomas de lúpulo para venda…

  • TripBeer

    Fala Guilherme. Obrigado pelo comentário, fique sempre à vontade. Vou pesquisar mais sobre esse projeto. Interessante saber sobre ele. Abraço!

  • Pingback: lúpulo Brasileiro animam cervejeiros | AquidauanaMais()

  • pimpolho tevin

    Bem zica seu artigo,ja mostrei para meus parcerígenos aqui da city,valeu irmão. é nui célera boy

  • Diane

    Olá. Gostaria de saber qual Embrapa (Cidade e estado) esta produzido as variedades. Se possível me passar esta informação. Pois temos interesse em adquirir as mudas, para replicar em nosso parque tecnológico.

  • TripBeer

    Diane, boa tarde. O município que está fazendo o cultivo é São Bento do Sacupaí (SP), acredito que a unidade da Embrapa que está dando suporte seja a do estado de São Paulo mesmo. Sugiro entrar em contato com a mesma. Abraços

  • Adriano

    Olá, eu e meu amigos fazemos pequenas brassagens de 20 litrtos em casa. Estamos afim de fazer uma com esse lúpulo brasileiro. Sabem me dizer se eles vendem pequenas quantidades para produção caseira? Se sim, é possível conseguir o contato? Estou procurando na net e não acho. Obrigado

  • TripBeer

    Fala Adriano! Beleza? Cara, até onde sei esse projeto é financiado pela Brasil Kirin, portanto acho que só atende a produção deles, sem comercialização. Desculpe não poder ajudar mais. Abraços

  • Rodolpho Guimaraes Rigueira

    Tenho uma propriedade e estou interessado tbem no cultivo deste produto.
    Como faco para adiquirir mudas e estar em contato com os mais conhecedores desta cultura.
    Ja tenhoo a estrutura de estufas climatizadas com borrifadores o que favoreceria e muito uma pequena producao para atender pessoas como o Adriano do comentario abaixo.
    Fico por aqui no aguardo da resposta!

  • TripBeer

    Fala Rodolpho. Então, como também respondi ao Adriano, o TripBeer só fez uma postagem sobre o assunto. Essa produção de uma variedade nacional foi de uma parceria deste pesquisador com a Brasil Kirin. Não sei se tentando contato com ele seria possível conseguir mudas. Mas, seria a única forma, já que não nos envolvemos com nenhuma negociação comercial. Abraço

  • Rodolpho Guimaraes Rigueira

    Meu contato e rodolpho29@hotmail.com

    Quem tiver interessado em conversar a respeito, me mande um email

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