Dogma – nasce uma nova cervejaria e com ela dois novos rótulos!

É com uma grande união que as grandes ideias e conquistas surgem. Com essa filosofia nasce a cervejaria Dogma. Uma junção de três cervejarias ciganas de São Paulo, a Serra de Três Pontas (Cafuza, Hop Lover, Loucura de Baco, Touro Sentado e Branca de Brett), aNoturna (Green Lover, Loucura de Baco, Neblina e Condessa d’Augusta) e a Prima Satt (Cafuza e Hamurabi).


Bruno Moreno, proprietário da Serra de Três PontasLuciano Silva (Noturna) e Leonardo Satt (Prima Satt), se conheceram nas produções caseiras e se tornaram grandes amigos. Criaram juntos um grupo unindo as três cervejarias para facilitar a distribuição de suas cervejas e com isso um grande fortalecimento foi criado entre eles.

“Eu sempre levei cerveja boa e de qualidade para as pessoas tomarem e experimentarem. A Dogma é a possibilidade de fazer isso em nível macro“. Comenta Leonardo Satt.

Depois de diversos lançamentos, resolveram em junho de 2015 criar uma nova marca, mais forte e mais criativa. Três mentes trabalhando pela qualidade de cervejas incríveis. Assim nascem as duas primeiras receitas da Dogma, a The Wallace e a Orfeu Negro.

cervejaria dogma

 

O nome Wallace você com certeza já imaginou o porque. Lembrou de Coração Valente? William Wallace liderou os escoceses contra os ingleses, abrindo caminho para que Robert the Bruce estabelecesse a independência escocesa.

A The Wallace é uma Strong Scotch Ale (Wee Heavy), com aromas de caramelo e frutas secas, de sabor adocicado, corpo alto e fermentada com fermento tradicional escocês, resultando assim em uma cerveja agradável e complexa. Além disso a cerveja possui 8% ABV e 25 IBU.

cervejaria dogma the wallace

 

Já a Orfeu Negro é uma Russian Imperial Stout que homenageia a peça Orfeu Negro da Conceição, que retrata um dos pilares do pensamento de Vinícius de Moraes: o amor absoluto. A cerveja conta com aromas de café, chocolate, caramelo e frutas secas, além de notas de baunilha e um corpo denso e aveludado. Possui 12% ABV e 60 IBU.

cervejaria dogma orfeu negro russian imperial stout

 

Ambas as cervejas terão lançamento oficial no dia 20 de julho no Empório Alto dos Pinheiros, em São Paulo.

Não se esqueçam que ainda tem o crowdfunding do Social Beers para da Guandirô, uma Dark Saison em parceria com Brian Strumke, da Stillwater Artisanal.

Clique aqui para participar!

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Saúde e quebrem dogmas!

 

[Com informações BeerPress]

 

By | 2015-07-16T15:55:38+00:00 July 16th, 2015|Notícias|0 Comments