Dia do Trigo – um dia para as weissbier?

Dia 10 de novembro é comemorado o Dia do Trigo, no Brasil, este importante cereal, o mais consumido e produzido no mundo, que dá origem a milhares de produtos, sendo um desses em específico, o nosso pão líquido, a tão aclamada cerveja! Bom, se o trigo é o dono do dia, após um IPA Day há alguns meses e um Stout Day semana passada, com um pouco mais de esforço o 10 de novembro já seria um “Weissbier Day”. Quem sabe um dia a data realmente seja criada né?!

Afinal as cervejas de trigo até mereciam mesmo uma data. Foi por elas que muitos, assim como o editor aqui, entraram no mundo das cervejas artesanais. Quem não se lembra de tomar uma Erdinger logo quando a importação começou? Era basicamente a cerveja diferente e importada que chegava por aqui em maior volume e com relativa distribuição nacional.

Mas, já que esse Dia do Trigo está ai, nada melhor do que uma lista com algumas cervejas que possuem este cereal como a sua base (em seus vários estilos) para comemorar, ou melhor, encorpar este começo de semana.

Antes de listarmos algumas cervejas, veja os principais estilos:

Hefewizenbier ou Weissbier
Kristal Weizen
Bernsteinfarbenes Weizen
Leichtes Weizen
Dunkel Weizen
Weizenbock
Berliner Weisse
Witbier
Leipziger Gose
American Wheat Beer

 

E vamos a lista do nosso “Weissbier Day“!

Começando com aquela que é clássica e foi o início para muitos, a Erdinger.

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A Erdinger possui vários rótulos com vários estilos de cervejas de trigo, na foto alguns dos principais.

 

Ainda na lista, outra cerveja alemã de trigo bem famosa, a Paulaner.

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Também alemã, a Benediktiner é outra bem famosa e feita em um mosteiro.

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No Brasil também há produções dedicadas ao que o trigo pode oferecer na cerveja.

A Baden Baden produz alguns rótulos.

baden baden weiss cervejas de trigo weissbier day dia do trigoMais recentemente foi lançada uma Witbier.

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Falando em witbiers, uma das mais famosas do mundo, a Hoegaarden não poderia faltar.

Hoegaarden witbier cervejas de trigo weissbier day dia do trigoA Coruja possui a Alba, uma Weizenbock.

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A Bamberg, talvez uma das brasileiras que mais siga a escola alemã, possui a Weizen.

Bamberg Weizen weissbier day dia do trigo

A Schineider (sim, outra alemã), também é dedicada praticamente as cervejas de trigo.

schineider weiss dia do trigo weissbier day

Claro que existem outras milhares de cervejas de trigo, tão boas ou melhores que muitas dessas. Mas para um estilo que possui um viés tão tradicional, optei por selecionar algumas das mais tradicionais também.

Aproveite o dia, abra uma boa cerveja de trigo e comemore!

 

Ein prosit!

By | 2014-11-10T15:58:47+00:00 November 10th, 2014|Curiosidades|1 Comment