Speakeasy – cervejas, Lei Seca e anos 20

A Speakeasy é uma cervejaria americana nascida em 1997, Butchertown District, São Francisco. Sua temática é baseada nos anos 20, época de plena Lei Seca nos Estados Unidos. O nome ‘Speakeasy’ é uma expressão para chamar os pubs e demais bares clandestinos onde o pessoal da época ia beber e precisava falar baixo para não [...]

By | 2014-08-27T15:07:26+00:00 August 27th, 2014|Degustações|2 Comments

Degustação – cervejas de agosto do Clube Beer & Bier

Em julho, fizemos a primeira degustação em parceria com o Cluber Beer & Bier. Era época de Copa do Mundo e amargávamos a derrota para seleção alemã. Avaliamos duas cervejas brasileiras e duas alemãs. E como eu havia dito pelo menos no quesito cervejas a disputa foi mais equilibrada. Bom, desta vez vamos encarar nas [...]

By | 2014-08-22T12:25:58+00:00 August 22nd, 2014|Degustações|1 Comment

Tupiniquim – o voo da arara azul

Que a novata Cervejaria Tupiniquim é um nome recorrente na boca dos apaixonados por cerveja artesanal não é novidade. Mas, se ser novo seria antítese de falta de ousadia estão enganados. Inaugurada em Porto Alegre no segundo semestre de 2013, fruto do investimento de Christian Bonotto, portanto com menos de um ano de funcionamento, a [...]

By | 2014-08-11T17:36:10+00:00 August 11th, 2014|Degustações|3 Comments

Dogfish Head Day – part. III

Esse post é o último do Dogfish Head Day, e apresentamos os últimos 10 rótulos. Você pode conferir a part. I e part. II. Tivemos nesta série da cervejaria, um recorde em termos de degustação do TripBeer, apreciando e aprendendo sobre 19 rótulos diferentes. Cada um com uma boa dose de inovação, curiosidades e até [...]

By | 2014-08-08T17:27:21+00:00 August 8th, 2014|Degustações|2 Comments

Dogfish Head Day – Part. II

Dando continuidade a série de posts sobre o Dogfish Head Day, vamos falar de algumas India Pale Ale da cervejaria nesta part. II (veja a part. I). Que, diga-se de passagem, são sensacionais. São elas a 60 Minute IPA, Sixty-one, 90 Minute IPA e 120 Minute IPA, sendo está última uma sazonal. Ou como eles [...]

By | 2014-08-06T14:50:13+00:00 August 6th, 2014|Degustações|2 Comments

Dogfish Head Day – Part. I

Quem curte cervejas artesanais certamente já se deparou em algum momento com o nome Dogfish Head. Criada em 1995 por Sam Calagione em Milton, Delaware, trata-se de uma das mais aclamadas e criativas cervejarias americanas. Infelizmente, por não ser exportada para o Brasil e para quase nenhum país (mal atendem o mercado americano, tamanha demanda), [...]

By | 2014-08-04T19:23:06+00:00 August 4th, 2014|Degustações|4 Comments

Degustando com o clube Beer & Bier

Neste mês de julho, como já anunciado aqui, demos início a nossa parceria com o clube de cervejas Beer & Bier. Também assistimos a Copa do Mundo e a disputa entre Brasil e Alemanha. Ironicamente ou não, amargamos aquela derrota e agora estamos em outro duelo entre os dois países. Degustando dois rótulos alemães e [...]

By | 2014-07-22T12:46:20+00:00 July 22nd, 2014|Degustações|5 Comments

De Molen – a Laranja Mecânica das cervejas

Laranja Mecânica (A Clockwork Orange) é um clássico cinematográfico de 1971, dirigido por Stanley Kubrick, ambientado na Inglaterra. O nome também é associdado, de forma alusiva ao filme, à seleção holandesa comandada por Rinus Michels na Copa do Mundo de 1974, que apresentou um excepcional futebol. Sendo o “Orange” no caso dos holandeses, o sobrenome [...]

By | 2014-07-18T12:19:10+00:00 July 18th, 2014|Degustações|2 Comments

Cervejas hereges – o pecado é não beber!

A eterna batalha entre o bem e o mal também se faz no copo de cerveja. Essas hereges são uma pequena fração de diversas cervejas que usam essa temática demoníaca. Mas, a verdade é que o grande pecado nesse caso é não beber nenhuma delas! Então fica a pergunta: você é um herege? Bom, não [...]

By | 2014-07-11T20:11:34+00:00 July 11th, 2014|Degustações|2 Comments

Bear Republic, degustação de três rótulos

A Califórnia está de volta no TripBeer. Desta vez fizemos a degustação de três rótulos da Bear Republic Brewing Company. O nome da cervejaria não é uma mera menção a este Estado. Original de Sonoma County, a cerveja dos ursos está cravada em um local de muita história. […]

By | 2014-07-01T12:53:31+00:00 July 1st, 2014|Degustações|2 Comments