Stillwater – da Classique a Clássica

Há alguns meses surgiu a notícia de que a Stillwater iria produzir uma versão brasileira da consagrada Classique. Recentemente lançada, a cerveja batizada de Clássica Tropical foi produzida na Tupiniquim, onde Brian Strumke já havia produzido a colaborativa Saison de Caju. Pois bem, vamos da Classique a Clássica. Feita com brettanomyces e manga, que dão [...]

By | 2014-10-28T18:25:09+00:00 October 28th, 2014|Degustações|3 Comments

Sierra Nevada Pale Ale – maravilha de cerveja!

Era a aposta de muitos de que a próxima importação de uma renomada cervejaria americana aqui no Brasil seria da Sierra Nevada. Bom, sem nenhum alarde, ela chegou. Remessa limitada, um único rótulo, a Sierra Nevada Pale Ale, que é uma maravilha de cerveja e veio refrescar o calor que tem feito nesse Brasil afora. [...]

By | 2014-10-21T12:57:27+00:00 October 21st, 2014|Degustações|5 Comments

Rochefort – cervejas trapistas e um brinde aos monges

O selo trapista é sem dúvidas remetido de imediato às cervejas, apesar de uma variedade de outros produtos serem produzidos pelos monges nos mosteiros e abadias em que residem. Um desses casos é o da Trappistes Rochefort, que diga-se de passagem são belas cervejas, como veremos a seguir. Este post é sobre as cervejas trapistas, [...]

By | 2014-10-10T18:28:42+00:00 October 10th, 2014|Degustações|5 Comments

Evil Twin Even More Jesus – amém!

Ainda mais Jesus, pelo menos essa é a sensação que fica após prova-la. Essa Evil Twin Even More Jesus na verdade é a versão envelhecida em barril de vinho do Porto, trata-se da Even More Jesus Port. Com este sugestivo e polêmico nome, essa cerveja independente de crenças é para glorificar de pé. Amém! Fabricada na [...]

By | 2014-09-30T17:16:54+00:00 September 30th, 2014|Degustações|0 Comments

Evil Twin Yin e Yang – dualidade e equilíbrio na cerveja

O nome destas duas cervejas, ou melhor, destas três cervejas (falo mais a frente disso), é um daqueles casos em que a idea se aplica plenamente a realidade. Yin e Yang são conceitos elementares do taoísmo, uma religião de origem chinesa, que refletem a dualidade, mas também o equilíbrio e o complemento de tudo que [...]

By | 2014-09-29T13:07:27+00:00 September 29th, 2014|Degustações|2 Comments

Degustação – cervejas de setembro do Clube Beer & Bier

O mês já está quase acabando, mas, para falar de cerveja ainda dá tempo, é claro! Neste mês de setembro o TripBeer provou a seleção do Clube Beer & Bier que além de brasileira, conta com duas cervejas de dois países que possuem um forte laço cultural com nosso país. Alemanha e Itália, respectivamente, participaram [...]

By | 2014-09-26T15:29:50+00:00 September 26th, 2014|Degustações|0 Comments

Degustação vertical – Fuller’s Vintage Ale

Degustar uma cerveja artesanal por si só já é um reforço para o sentidos. Paladar e olfato se enriquecem com a diversidade de sabores e aromas distintos e inusitados que uma quase infinita variedade de opções no mercado tem a oferecer. Mas, mais enriquecedor ainda é poder sentir o que uma mesma cerveja pode te [...]

By | 2014-09-23T01:05:34+00:00 September 22nd, 2014|Degustações|3 Comments

Sea Dog – degustação do cão do mar

O lobo, ops, cachorro do mar chegou ao Brasil no começo deste ano. A Sea Dog é uma cervejaria americana original do estado do Maine e se orgulha de produzir no “english style” como descrito no site deles. Das suas 14 cervejas, três chegaram por aqui, sendo que uma também na versão em lata. A [...]

By | 2014-09-16T16:01:17+00:00 September 16th, 2014|Degustações|6 Comments

Karel IV – a Lager da Dum Cervejaria

Uma Lager fora do comum. Com certeza é a impressão que a Karel IV da curitibana Dum Cervejaria vai te proporcionar. Lançada em julho durante o DUM DAY IV, a edição é apenas uma feliz coincidência com o nome da cerveja, a Karel é um empurrão nos limites das Lagers tradicionais. E Quarta cerveja do [...]

By | 2014-09-15T15:19:50+00:00 September 15th, 2014|Degustações|1 Comment

IPA Day – uma celebração ao amargor

Pera lá, uma celebração ao amargor? De amarga já não basta à vida? A resposta é um categórico não. Nesse caso, quanto mais amargo melhor. Esse é o IPA Day, uma celebração a um dos estilos mais aclamados de cerveja, a India Pale Ale. Neste dia, amargor, IBU e lúpulo são alguns dos termos que [...]

By | 2014-09-01T15:21:44+00:00 September 1st, 2014|Degustações|1 Comment